克氏原螯虾的食用价值被发现,人工养殖也随之走上了正轨_小龙虾的来历和故事

2020.03.08 -

本文讲述小龙虾的来历和故事,每年夏天,小龙虾都是红遍大排档夜宵店的网红,可谓是当之无愧的大明星。
不过,深受国人喜爱的小龙虾,实际上是一种外来入侵物种。


下面我就来详细阐述一下小龙虾的来历和故事,小龙虾是如何来到中国的。
生存力强大的外来入侵物种
现在我们随处可见的小龙虾,其学名叫做“克氏原螯虾”,它是一种淡水虾,原产于美国东南部,因此又被称作“美国螯虾”。


除了这种克氏原螯虾之外,还有许多其他的小龙虾品种,在中国就有四种土生土长的小龙虾:东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾以及朝鲜黑螯虾。
不过,克氏原螯虾的繁衍能力以及生存能力更强,盖过了本土的四种小龙虾,成为了现在餐桌上的主流。
小龙虾的来历和故事由日本“引荐”而来
原产于美国的克氏原螯虾,是怎么来到中国的呢?这就要说到另一个国家——日本。


在1927年,日本从美国引入了20只克氏原螯虾,想要进行繁殖培育,作为牛蛙的饲料。20新世纪初和30新世纪初,中国和日本的科学研究龙虾被送到中国、上海市等地开展谷物科学研究和繁育机械设备的开发设计与设计方案。
就此,克氏原螯虾正式踏上了神州大地。由于它特别高超的适应能力以及繁衍能力,迅速入侵了全国各地,成为了一种随处可见的物种。
从深感厌恶到由衷喜爱


其实小龙虾的来历和故事,克氏原螯虾刚来到中国时,是非常不受待见的。
之前也提到过,这种虾的生存能力非常强,在一些污染水体中也是可以存活的,因此,它被人们冠上“不洁、肮脏”的名头。
对此,克氏原螯虾非常委屈,有研究表明,相比起污水及腐食,克氏原螯虾明显更倾向于清洁的水源以及新鲜的食物,生活在污水里实在是被逼无奈。
除此小龙虾的来历和故事之外,克氏原螯虾喜欢在田埂上打洞,这会导致田地内无法有效蓄水,影响庄稼生长。
出于以上的原因,中国人起初是非常厌恶这种生物的。在六十年代之前,人们不但没有想过去吃它,而且还对它深恶痛绝。
这种情况在八十年代有所转变,克氏原螯虾的食用价值被发现,其人工养殖也随之走上了正轨。从此,克氏原螯虾逐渐洗去了污名,成为国人餐桌上一道常见的美食。
原来小龙虾的来历和故事,小龙虾是这样漂洋过海来到咱们身边的,真是不容易啊!
如果,以后再有人说小龙虾“生活在臭水沟里”,或是“日本基因改造做出来的”,记得替小龙虾们澄清一下:咱们克氏原螯虾,可是正经的好虾!好了,这个就是小龙虾的来历和故事啦。

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